Nouvelle commande BioEspuna, livraison le 15 mai.

Actualité - 25/04/2020

Nouvelle commande BioEspuna, livraison le 15 mai.

Bonjour à tous
Un petit message pour vous informer que la prochaine distribution des produits bioespuna aura lieu le 15 mai. La date limite de commande est fixée au lundi 4 mai....

Information livraison Bioespuna

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore Bioespuna, un clic ici vous dira tout sur les produits et la philosophie de ces producteurs que nous connaissons depuis de nombreuses années maintenant...
Voilà le message qui nous arrive de Julie, une des chevilles ouvrières de Bioespuna.

« Il s'agit de l'avant-dernière livraison de la saison. Nous reviendrons Jeudi 11 juin, mais vous pouvez d'ores & déjà commencer à faire vos réserves pour l'été (retour courant septembre) : huile d'olive, amandes, pistaches, vinaigres de fruits, etc.

PRODUITS DISPONIBLES :

La saison est terminée pour les pamplemousses et débute pour les nèfles du Japon !

- ORANGES en bio , de la Famille Marín (Murcie). Variété "Valencia Late". Caisse de 6 kg

CITRONS, de José et Alberto MARÍN (Murcie). Variété "Verna". Caisse de 3 kg

NÈFLES du JAPON, de Jaime (près de Mula, Murcie). Caisse de 2 kg

AVOCATS, de Biobena (Benamargosa, région de Málaga). Variété "LambHass". Caisse de 2 kg

Sa peau est rugueuse et plus épaisse que celle de la variété "fuerte". Elle devient violet/noire quand le fruit est mûr. La saveur est similaire à la chair de l'avocat Hass. En règle générale (hors phénomène inhabituel), la température idéale et la durée de maturation sont 20-24ºC et 4-8 jours. 

Pour accélérer le mûrissement, mettre les avocats avec d'autres fruits et pour au contraire le retarder, les garder au frais (pas en-dessous de 4ºC).

AMANDES, de la famille MARÍN (Mula, Murcie). sac en tissu de 1kg ou sac de 25 kg à partager.

- NOIX DÉCORTIQUÉES, de la Ferme Nueca (Inazares, Murcie), sachets sous vide de 200g.

PISTACHES NATURE (En COQUE & NON GRILLÉES) , de la Ferme Nueca (Inazares, Murcie), sac en tissu de 800g, Plutôt gros calibre. Il s'agit de la 1ère récolte de Nueca. A savoir que les pistachiers produisent au bout de 10-12 ans, sans irrigation, et produisent généralement peu en quantité. Ce sont des arbres rustiques qui peuvent pousser dans des zones en altitude, sèches et froides. La culture des pistaches constitue une belle alternative dans des secteurs parfois abandonnés parce qu'inadaptés à d'autres cultures plus exigeantes.

- HUILE D'OLIVE en BIODYNAMIE, de Casa Pareja (Jumilla, Murcie). Bouteille de 50cL et Bidon de 5L

---> rupture de stock d'huile à l'ail et au piment

---> rupture de stock d'olives, toutes variétés confondues

HUILE D'OLIVE BIOLOGIQUE, de Deortegas (Yecla, Murcie). Assemblage de 4 huiles monovariétales (Picual, Arbequina, Cornicabra & Hojiblanca). Bidon de 3L

COFFRET de 3 HUILES D'OLIVE BIOLOGIQUES MONOVARiÉTALES, de Deortegas (Yecla, Murcie). 3 bouteilles de 50cL : Picual, Arbequina & Cornicabra Coffret 

VINAIGRE DE FIGUE, de la Ferme Los Majos, Carlos Almarcha (Murcie) Bouteille de 25cL

- COFFRET DE 3 VINAIGRES DE FRUITS (FIGUE, COING, PÊCHE PLATE) , de la Ferme Los Majos, Carlos Almarcha (Murcie) 3 Bouteilles de 25cL

Julie HUGUES.DIT.CILES «

Nous vous remercions pour votre confiance et vous disons à bientôt pour une prochaine distribution .

L'équipe de LECABAS