Mangues

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Prix de vente : 5.40 €/Kg 

 Bio européen

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  • 5.40€/Kg
  • Producteur : COOPERATIVE BioEspuna
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : Caisse 2 Kg
  •  Produit en pré-commande

    Prochaine livraison la semaine 3, du 14/01/2019 au 20/01/2019

    Mangues de Biobena (Benamargosa,Malaga).
    Les caisses contiennent soit 2 fruits de 550-750g et 2 fruits de 300-550g, soit entre 5 et 8 fruits de 300-550g.

    Ce qu’il faut savoir :
    Les mangues que vous allez recevoir demanderont un temps avant d’être parfaitement mûres et consommables.
    Pour assurer la maturité des mangues, la température ambiante idéale se situe entre 20 et 24ºC. Après la livraison, il faut compter 4 à 8 jours de maturation.
    Vous pouvez envelopper les fruits dans du papier journal ou les stocker avec d’autres fruits pour en accélérer le mûrissement.

    Temps de conservation : Une mangue mûre de la variété Osteen doit être consommée dans les 2 jours, ensuite elle va rapidement entrer en fermentation. Sinon, vous pouvez augmenter le temps de conservation jusqu’à 1 ou 2 semaines en les gardant au réfrigérateur.

    Comment reconnaître une mangue mûre ?

    - Une mangue mûre devient molle et cède à une légère pression.
    - La couleur de la peau peut varier du jaune au rouge.
    - Son odeur s’intensifie