Quelques infos distri du 2 janvier 2026

Actualité - 14/09/2025

Quelques infos distri du 2 janvier 2026

Nous essayons de vous donner dans cette rubrique les dernières infos ou les nouveautés (quand il y en aura).
LECABAS sera bien présent pour vous livrer vos commandes par contre ne cherchez pas pour les 2 prochaines distributions du 26/12 et 2/01/2026 ni la Ferme de Michel, ni Irina, ni Ange Lacroix, ni Arthur de blé d'Ici et Pain d'Antan , ni Sandy
ni Stéphanie du Jardin des Saveurs.
Mais Fanny pourra nous livrer.

DISTRIBUTION  du 2 janvier 2026


- Attention samedi 27 minuit date limite des commandes de Bioespuna prévues pour la distribution du 9 janvier.
- En dernière minute Fanny peut nous livrer poulets cette semaine; il lui reste également des chapons 
elle ne va plus être là jusqu'en mai ; voilà son message
En octobre, notre élevage a été touché par la salmonelle suite à l'intégration de poussins. Suite à ça, les services vétérinaires sont venus contrôler l'intégralité de nos bâtiments. Tout va bien. Cependant nous avons quelques modifications structurelles à faire.
De plus, après 6 ans d'élevage, nous souhaitons nous réorganiser pour nous faciliter le travail. 
Nous avons donc besoin de faire un vide de nos parcours afin d'organiser la zone d'élevage, de finir quelques travaux d'adduction d'eau et de répondre aux exigences des services vétérinaires (ce qui n'est pas évident, les normes ne sont pas adaptées aux élevages paysans).
C'est donc pour cela que nous n'aurons pas de volailles à vous proposer du 1er janvier au 26 mai 2026. Nous vidons l'ensemble des parcours ce mois-ci puis travaux en janvier et réintégration de poussins en février pour arriver à de belles volailles fin mai. Nous sommes conscients que cela fait une grande "pause" dans nos livraisons mais c'est nécessaire pour continuer de vous fournir des volailles de qualité en préservant notre santé.
 
- La Ferme de Michel nous annonce aussi une fermeture du 20/12/2025 et 4/01/2026
- Ange Lacroix ne sera pas là non plus pour les distributions du 26 décembre et 2 janvier 2026
- Arthur de Blé d'ici et Pain d'Antan ne sera pas là non plus le 2 janvier 2026 aussi prévoyez le pain pour cette semaine (il se congèle très bien)
- Irina sera elle aussi absente les 2 prochaines  distributions .
- Le miel est de retour avec un nouveau producteur Apishatz qui nous propose également du pain d'épices ; certains de vous doivent les connaitre car ils sont notamment sur le marché d'Auch du samedi.
- La saison 24/25 des noisettes de la maison Carayon est terminée ; la nouvelle saison 2025 a été livrée avec une augmentation expliquée ci dessous par notre fournisseur: Récolte 2025 - Nouveaux Tarifs

Bonjour à tous,

Comme vous le savez, cette année la noisette traverse une période particulière :

Le gel printanier et la sécheresse ont fortement réduit les récoltes en Turquie et en Italie, provoquant une hausse générale des prix sur le marché mondial.

Chez Maison Carayon, nous avons choisi de préserver la qualité et la traçabilité de nos noisettes françaises tout en restant raisonnables dans nos tarifs, afin que chacun puisse continuer à les proposer à ses clients.

- La récolte 2025 des noix  de Clément des Vergers de Tailhac est arrivée; nous avons également rendu disponible ses tous nouveaux savons réalisés chez lui avec lait de noix, huile de noix et huile de tournesol .

- Les pommes ramassées au verger de paupenne dont terminées mais nous en avons maintenant livrées par Gwenolé Breton ; mais Marina vient de nous dire qu'elles sont aussi terminées chez elle
- Les champignons sont de retour chez Sandy ; nous les retrouvons sur le marché du jeudi et pour l'instant les pleurotes brunes et les champignons de Paris sont disponibles
- La cuvée 2025 de jus de pommes LECABAS est bien là 
- Le stock d'Ethiquable a été renouvelé et de nouveaux produits apparaissent : couscous, boulgour, diverses purées de fruits , muesli, confitures, chocolat ; le chocolat dessert 65% est en rupture en tablette mais des palets de ce même chocolats vous sont proposés au poids et cette semaine en nouveauté des lentilles vertes, du riz lentille quinoa et des mélanges fruits pour apéritif.
 

Et encore
 - Plein d'autres produits dans nos différentes rubriques : légumes, fruits, viande, épicerie, dessert, pain...