Naissance du projet

Dans le cadre du projet Cité'Acteur porté par l'UTAS d'Auch en 2011, le thème du théâtre forum était : « l'alimentation et les aides alimentaires d'urgence ». La réflexion s'est poursuivie sur les changements attendus dans ces modes de distribution alimentaire.

Après un premier diagnostic de l'état de l'aide alimentaire dans le Gers, l'idée d'une épicerie solidaire a émergé, "une épicerie pour tous avec des prix différenciés".

Nous avons travaillé avec les différents services du Conseil Départemental, et bénéficié d'un accompagnement de l'ADEPFO pendant 11 mois pour étudier la faisabilité d'un tel projet. Malheureusement, les « bénéficiaires » ont décroché en cours de réflexion, et nous n'avons pu avancer qu'avec les partenaires institutionnels.

Au terme de cette étude, nous décidons de créer une association pour poursuivre la réflexion : LECABAS, Lieu d’Échanges et de Consommation Alternative Basée sur l'Agriculture locale et les Solidarités.

L'assemblée générale de création rassemble environ 100 personnes en juin 2013. Mais seul un petit groupe d'environ 10 personnes se retrouve régulièrement.

Après une période de flottement, la question se pose de nouveau : doit-on poursuivre ? Un petit noyau trouve dommage d'abandonner l'idée et décide de poursuivre. Au cours de l'année 2014-2015, ce petit noyau collecte des informations auprès de professionnels du commerce alimentaire, examine des expériences déjà initiées ailleurs et les étudie, afin de mieux cerner la réalité économique de ce type d'activité.

En janvier 2016, lors de l'Assemblée Générale, ce groupe présente ses conclusions et propose de lancer la phase opérationnelle au cours de l'année.