Avocats (mélange Hass et Fuerte )

Avocats (mélange Hass et Fuerte )
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Printemps
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Été
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Automne
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 Bio européen

Prix de vente : 8.20 €/kg 

  • 16.40 € la pièce
  • Producteur : COOPERATIVE BioEspuna
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Fruit
  • Conditionnement : carton 2 kg

 Produit en pré-commande

Prochaine livraison la semaine 2, du 08/01/2024 au 14/01/2024

Avocats (mélange Hass et Fuerte )

Message de Julie
Bonjour, Les avocats sont finalement disponibles, je viens de les ajouter à la commande en cours. Ce sera un mélange des variétés Hass, Fuerte et Bacon. ATTENTION ! Il peuvent arrivent avec une maturité plus avancée que d'habitude parce que la fin de saison est proche pour les variétés Fuerte et Bacon

BioEspuña propose deux à trois variétés d'avocats entre novembre et avril/mai, cultivés par les paysans de Biobena.
Les avocats sont surtout cultivés sous des climats tropicaux et subtropicaux, mais avec une protection hivernale contre le vent et le gel, certains cultivars peuvent pousser dans les régions tempérées. Les fruits se cueillent durs mais mûrs. Certaines variétés comme les Hass fructifient en alternance. 

Fuerte

Fruits de taille variable en forme de poire, sa peau est fine et verte et sa chair est jaune pâle d'une saveur douce et goûteuse. La peau ne fonce pas lorsque le fruit est mûr. Cette variété contient beaucoup d'acide oléique. Sa période de récolte commence en octobre-novembre et prend fin en janvier.

Hass

De taille souvent plus petite que le Fuerte. Sa forme s'apparente à celle d'une poire et sa couleur est vert foncé dans l'arbre. Il devient violet ou noir quand il est mûr. Sa peau est un peu épaisse et rugueuse. Il est récolté entre janvier et avril, voire mai selon les saisons.

Lambhass

Sa peau est rugueuse et plus épaisse que celle de la variété Fuerte La peau prend une couleur violet/noir quand le fruit est mûr. La saveur est similaire à la chair de l'avocat Hass.