Avocats (variétes Fuerte )
| Hiver | 51 | 52 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
| Printemps | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |
| Été | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | |
| Automne | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 |
Bio européen
Prix de vente : 8.60 €/kg
- 17.20 € la pièce
- Producteur : COOPERATIVE BioEspuna
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Fruit
- Conditionnement : carton 2 kg
Provenance : Benamargosa , Malaga
BioEspuña propose deux à trois variétés d'avocats entre novembre et avril/mai, cultivés par les paysans de Biobena.
Les avocats sont surtout cultivés sous des climats tropicaux et subtropicaux, mais avec une protection hivernale contre le vent et le gel, certains cultivars peuvent pousser dans les régions tempérées. Les fruits se cueillent durs mais mûrs. Certaines variétés comme les Hass fructifient en alternance.
Fuerte
Fruits de taille variable en forme de poire, sa peau est fine et verte et sa chair est jaune pâle d'une saveur douce et goûteuse. La peau ne fonce pas lorsque le fruit est mûr. Cette variété contient beaucoup d'acide oléique. Sa période de récolte commence en octobre-novembre et prend fin en janvier.
Hass
De taille souvent plus petite que le Fuerte. Sa forme s'apparente à celle d'une poire et sa couleur est vert foncé dans l'arbre. Il devient violet ou noir quand il est mûr. Sa peau est un peu épaisse et rugueuse. Il est récolté entre janvier et avril, voire mai selon les saisons.